Porcini pochi (per ora), tantissimi gli “altri” funghi: stagione micologica in crescendo

Pochi e timidi porcini iniziano a farsi vedere nei boschi, circondati da una crescita veramente straordinaria di altri funghi:“gallinelle, trombette dei morti, steccherini dorati”, hanno attirato l’attenzione dei tanti cercatori e appassionati. In attesa di un crescendo della stagione del “re del bosco”, il fungo porcino IGP.
Attenzione, anche per la situazione che si è venuta a verificare, che invoglia a raccogliere funghi diversi dai porcini, ai funghi velenosi: nel dubbio, meglio non consumarli, facendo sempre riferimento, nel dubbio, agli ispettorati micologici della AUSL.

Questo slideshow richiede JavaScript.

Continua a leggere

Prugnoli, inizia la stagione

Funghi Prugnoli, è iniziata la stagione di raccolta 2014. Fantastici doni della natura che le deliziano le tavole degli appassionati di cucina. Ma che scatenano anche la bramosia per la caccia al prezioso micete, anche fuori misura, e a percorre qualche scorciatoia commerciale, che passa dai paesi dell’Est Europa. Facendo il male di tutti.

Questo slideshow richiede JavaScript.

Continua a leggere